ブログニュース｜佐藤酒店・土浦醸造の最新情報 - 佐藤酒店｜茨城・土浦の地酒専門店／土浦醸造（クラフトサケ）OPEN予定

13日 6月 2026

イオンモール土浦店にて「父の日試飲販売会」開催のお知らせ｜入場無料

父の日恒例イベント「茨城地酒まつり in 土浦」を開催！茨城県内の酒蔵・ブルワリーがイオンモール土浦に集結します。日本酒やクラフトサケ、クラフトビールなど、茨城が誇る多彩なお酒をお楽しみいただける2日間です。父の日の贈り物選びはもちろん、ご家族やご友人とのお買い物にもおすすめです。【開催日】2026年6月20日（土）・21日（日）【時間】10:00〜19:00 【会場】イオンモール土浦 1F 佐藤酒店前通路【入場無料】

06日 6月 2026

季節限定酒｜夏の「彩典-SAITEN-」発売のお知らせ｜予約受付中

土浦醸造より、季節限定シリーズ「彩（さい）」の夏酒「彩典」を発売いたします。 “彩典”は、土浦の夏のお祭りやキララ祭りの賑わい、そして霞ヶ浦の夏景色をイメージした一本です。土浦産レンコンとミントを使用し、みずみずしさと軽やかさ、そして発酵由来のやわらかな旨みを感じられる味わいに仕上げました。暑い季節に、思わずもう一杯飲みたくなるような、爽やかで軽快なお酒です。土浦の夏を彩る、季節限定の発酵体験をぜひお楽しみください。

06日 6月 2026

茨城を旅する、発酵シリーズ。第１弾「ツチブルいちご」発売のお知らせ｜発売開始

土浦醸造より、 “茨城を旅する、発酵シリーズ” 「ツチブル」第1弾となる「ツチブルいちご」を発売いたします。本商品は、茨城県石岡市・八郷地区のいちごを使用した、発酵由来のやさしい甘みと果実感を楽しめる一本です。シーズン最後に摘み取られた苺を活かし、もう一度価値を吹き込むように、土浦醸造で丁寧に発酵させました。土浦から、茨城の魅力を届ける。そんな想いから始まった新シリーズです。 2026年6月6日（土）発売、限定200本・500ml 税込2,420円。土浦醸造直売、佐藤酒店各店にて販売いたします。ぜひ、 “茨城を旅する発酵”をご体験ください。

25日 4月 2026

土浦醸造 1st brew 2026 発売のお知らせ｜予約受付開始

土浦醸造より、記念すべき第1弾「1st brew 2026」を発売いたします。本商品は最初のタンク・最初の仕込みによる “はじまりの記録”となる特別なお酒です。土浦産の米・レンコン・桜ウッドチップを使用し、この土地の風景を一滴に込めました。同一仕込みから、にごりの旨みを楽しむ「どぶろく」と、クリアな味わいの「澄み酒」の2種が生まれます。どぶろくは4月24日より予約開始、 5月16日より先行引き渡し。 5月21日にはYouTube LIVEで一斉開栓を行います。澄み酒は5月23日より蔵直売限定で販売予定です。いずれも数量限定・再販なしとなりますので、ぜひこの“最初の一滴”をご体験ください。