いつも佐藤酒店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、私たちが新たに立ち上げた酒蔵
**「土浦醸造」**より、記念すべき第1弾となるお酒
**「土浦醸造 1st brew 2026」**を発売することとなりました。
■ はじまりの一滴
本商品は、土浦醸造として初めて仕込む特別なお酒です。
・最初のタンク
・最初の仕込み
・二度と同じものは造れない味
この“はじまりの記録”を、そのまま瓶に詰めました。
■ 土浦の風景を一滴に
土浦市内の米・レンコン・桜ウッドチップを使用し、
土地の風景・空気・時間をそのまま一つのタンクに込めています。
佐藤酒店がこれまで培ってきた経験をもとに、
「売る酒」から「造る酒」へと挑戦した、新しい一歩となるお酒です。
■ 2つの味わいについて
同じ仕込みから、2つの異なる味わいが生まれます。
・にごりの旨みをそのまま感じる「どぶろく」
・クリアで洗練された味わいの「澄み酒」
■ 販売スケジュール
・予約開始：2026年4月24日（金）
・どぶろく先行引き渡し：2026年5月16日（土）〜
・YouTube LIVE一斉開栓：2026年5月21日（木）
・澄み酒発売開始：2026年5月23日（土）※蔵直売のみ
※初回仕込み分のみの限定販売となります（再販なし）
■ YouTube LIVE 一斉開栓イベント
2026年5月21日（木）に、
YouTube LIVEにて一斉開栓イベントを開催いたします。
同じ時間に、同じお酒で乾杯する。
そんな特別な体験を、ぜひご一緒ください。
▶ LIVE配信はこちら
https://youtube.com/live/Owzef8AkEV0?feature=share
■ ご予約について
ご予約分につきましては、ご好評により完売いたしました。
ありがとうございました。
※一般発売に関しては5/23（土）
蔵元直売で数量限定にて販売いたします！
▶ オンラインショップご予約はこちら
https://ji-sake-ibaraki.jp/view/category/ct7tsuchiurabrewery
■ 注意事項
・本商品は予約商品です
・発送は2026年5月16日以降、順次対応いたします
・発酵状況により、出荷日が前後する場合がございます
・数量限定のため、予定数に達し次第終了となります
・要冷蔵商品のため、到着後は速やかに冷蔵保管をお願いいたします
■ 最後に
土浦醸造は、単なる酒蔵ではなく、
地域の価値を循環させる拠点としてスタートします。
この最初の一滴を、ぜひ皆様とともに体験できれば幸いです。
今後とも佐藤酒店、そして土浦醸造をよろしくお願いいたします。
佐藤酒店 / 土浦醸造
代表取締役 佐藤栄介
